La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) comunicó que los análisis realizados en 16 hoteles de la Riviera Maya no detectaron la presencia del parásito Cyclospora cayetanensis, relacionado con casos de diarrea. Esta conclusión se deriva de un exhaustivo proceso de muestreo y análisis llevado a cabo en la región.
La vigilancia sanitaria fue implementada tras una alerta de viaje emitida por el Reino Unido, que señalaba un aumento en los casos de Cyclospora entre turistas que habían visitado la Riviera Maya. En respuesta a esta situación, las autoridades sanitarias coordinaron esfuerzos con la Dirección General de Epidemiología para llevar a cabo una serie de pruebas a alimentos y fuentes de agua en los hoteles implicados.
De acuerdo con la información proporcionada por Cofepris, se analizaron un total de 32 muestras de frutas y verduras, así como 11 muestras de agua destinada al consumo humano. Estas pruebas se realizaron empleando técnicas microbiológicas y fisicoquímicas, además de métodos moleculares estandarizados, como la PCR en tiempo real, siguiendo los lineamientos establecidos en el Bacteriological Analytical Manual (BAM).
Los análisis se llevaron a cabo en el laboratorio nacional de referencia de la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAYAC) de Cofepris, que también reportó que todos los productos analizados resultaron negativos. Adicionalmente, la Secretaría de Salud indicó que no se encontraron indicios de contaminación en las muestras, lo que sugiere que los procedimientos de control y manipulación de alimentos en los puntos revisados se realizaban conforme a las normas de seguridad establecidas.
Asimismo, la Cofepris y la Dirección General de Epidemiología seguirán llevando a cabo acciones de vigilancia y monitoreo para prevenir futuros riesgos sanitarios. Se informó que se están implementando medidas para fortalecer la seguridad en la cadena alimentaria, con el objetivo de asegurar la salud de los consumidores y mantener la confianza en los establecimientos turísticos de la región.
